クローズドなつもりのオープン・ノート

~生きるヨロコビ、地味に地道に綴ってます~

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

水を使わずほうれん草のグリーンカレーを作ってみた

暑さが厳しい時の、よく冷やした水分たっぷりで瑞々しい(みずみずしい)スイカやメロンや瓜(ウリ)などの果物は飲み物代わり。 この場合の水分たっぷりで瑞々しい(みずみずしい)は、ほめ言葉。 一方で、水っぽい・水増しなどと使われる時の水分が多い状…

大人になってから行く社会科見学

十勝地方は、札幌という大消費地からすれば豊か。 北海道というより日本の食糧基地だから、その地で大規模農業や酪農を営んでいればそりゃ豊かでしょう。ということで、札幌でも気前よくお金を使っているor使っていた人達の中には十勝関係者は少なくないはず…

あぁ夏休み

テレビ塔に時間が表示されるのは朝の5時から。 テレビ塔の時計は24時間稼働ではなく、常識的に考えるとテレビの放送時間に合わせているんだろう。ネットとテレビの融合が進んだらどうなるのか知らね。 (7月なのにすでにコスモスが咲く。これも札幌ならでは…

COLD MISO SOUP

暑い日は食べ物も傷みやすい。 冬だったらキッチンに出しっぱなしにする食べ物も、すべて冷蔵庫行き。飛びきり暑い日に冷蔵庫で保存しておいたみそ汁を、COLD MISO SOUPだと思って冷たいままで飲んだらすごく美味しかった。 冷や汁にビシソワーズにガスパチ…

二年ごとに開催だって

命の危険を感じるようなカンカン照りや、凍えそうな極寒ではノーサンキュー。 だけど暑過ぎず寒過ぎずで気持ちよく晴れ上がった青空の下で、きれいに手入れされた緑いっぱいの景色込みで鑑賞するアート作品は、格好かつ絶好の被写体。 ビエンナーレにトリエ…