用事で出掛けた先で食べた、自分でも再現したい味、鶏皮餃子。 何しろ“形の揃った鶏皮”はそう簡単には手に入らないので、ビジュアルはだいぶ違う。違うけれど、餃子の具を鶏皮で包んだもの、手羽先餃子よりも食べるのも作るのもきっと簡単。ダメな人はきっと…

～盗むのはマイノリティの方から、恵むのはマジョリティの方へで 利他の精神を得意げに語る傍らで、沈む街また一つ。 祈る姿はいつも同じなれど、祈る形はいつ見ても違う。 合わせたその手は、合掌かアーメンかそれともか。～ 死がその瞼を閉じにくるまで、…

好悪は別として、ドーナツという食べ物を知ってる人は多く、知らない方が珍しい。 アップルパイにアイスクリーム、そしてドーナツ。アメリカのお菓子で思いつくのはまずその辺り。特にドーナツは、おやつにもなるけど朝食にもなるという点で、日本のあんぱん…

用事で出掛けることの方が多くなり、純然たる観光目的で旅行する方が少なくなってきたけど、今年の夏は久しぶりに観光で京都に行ってきた。 ざっくり京都といっても広く、鴨川の東側かつ京都駅よりも北に行きたい場所がかたまっている。 行ってきたのは残暑…