クリスマスは酒粕を買いに

地上を歩けば５分で雪だるまになれる。真っ白な世界のなか向かったのは、『千歳鶴酒ミュージアム』。

（造り酒屋のシンボル杉玉にも雪が）

 千歳鶴 酒ミュージアム｜北海道・札幌の地酒「千歳鶴」公式サイト

こちらは北海道の地酒『千歳鶴』で知られる日本清酒株式会社が運営するショップ。工場見学もできる工場のお向かいに位置してる。地下鉄バスセンター駅より徒歩５分。冬季は雪だるまになっちゃうけど。

 

 

ここは、北海道で初めて日本酒を作り始めた会社。マッサンでニッカ・ウィスキーに注目が集まってるけど、札幌にだって地酒はあるんです。

仕込み水がお出迎え。地下水は、夏冷たく冬温かいと言われるように、口に含むとほんのり温かかった。豊平川の伏流水とのこと。すぐそばを豊平川が流れてる。

 

（搾りたてのお酒「きたしずく」には、完売の文字が）

お目当ては、甘酒と酒粕だったんだけど、甘酒は売切れだった。残念！

 

 

お酒のいい匂いがプーンと漂ってくる酒粕。

北海道産のお米は年々レベルが上がっているので、北海道産地酒のレベルもきっと上がっているに違いない。下戸なので自分の舌で確かめたことはないけど、仕込み水はまろやかで美味しかった。きっとお酒も美味しいに違いない。

 

 

店内には色々なお酒が。

日本酒といえば、透明なお酒とばっかり思い込んでたけど、ほんのり色付いた「古酒」もあった。これはちょっと味見したかった。店内ではもちろん試飲もできる。

 

酒粕や味噌、あるいは隠れたヒット商品「甘酒ソフトキャンディー」も売っている。

 

 

お休み処があって、店内で「酒粕ソフトクリーム」なんてものも食べられる。

酒粕の香りがする、さっぱりとした味わいのソフトクリーム。

店内は暖房がきいているので、暖房のきいた室内で食べるソフトクリームは特別美味しく感じる。

 

格子の向こうにも懐かしい昔のお酒のポスターが。なぜか色っぽい女優さんを使ったものが多かったよね、お酒のポスターといえば。時代の証言者たちを眺めていると、芸者さんなんてのもあった。

 

 

昔は芸者さんが、今でいうアイドルやタレントのような役割を担っていたっけね、そういや。今では人気のある芸者さんの名前なんて、ごく一部の人しか知らないことを思えば、ずいぶん遠くへ来たものよ。

 

 

大通公園のクリスマス・ミュンヘン市。姉妹都市だからミュンヘンが札幌にやってくる。

観光客の人たちがキラキラした瞳で雪、ホワイトクリスマスに歓声をあげていた。

 

観光客だから、喜んでくれる。雪国の住人としては、雪で喜んでいただけるなんて、大変結構なことでございます。

 

あと一週間でお正月。年々歳々時間がたつのが早く感じられるようになりました。

お休みなさーい。

 

【季節限定販売】 [甘酒ソフトキャンディー] 【1袋・104g】