クローズドなつもりのオープン・ノート

買った、あるいは貰ったもののイマイチ好みではなかった紅茶の、有効活用にもなるレシピ。飲むときには鼻につくイマイチな香りも逆にスパイスとなるので、ブレンドティーだとなおよし。 【材料】 鶏むね肉 1枚 紅茶 茶葉でもティーパックでも 2杯分が目安 リンゴ酢あるいは米酢 大さじ3 醤油 大さじ3 酒 大さじ3 はちみつ …