クリーム豆腐をそのうち試してみようと思いながら、実際に作ったのは「煮やっこ」の方。冷ややっこほどメジャーじゃない、豆腐料理。美味しいのに、なんでや。煮たらダメなのか。湯豆腐よりもっとおかずっぽい。ってかばっちりおかずになる。ダイエット中じゃあるまいし、湯豆腐じゃ物足りない。ダイエットした方がいいの…

クローズドなつもりのオープン・ノート

豆腐を煮れば、煮やっこ。冷たいのは冷ややっこ。