クローズドなつもりのオープン・ノート

~生きるヨロコビ、地味に地道に綴ってます~

2014-06-08から1日間の記事一覧

『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』読んだ

Instagram お気に入りのパン屋さん『しげパン』の天然酵母を使ったパン。 パンを手作りする人にはお馴染みの天然酵母。イーストよりも味や香りがいいと人気がある。 『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』を読んだ。 岡山県真庭市勝山にあるパン屋さん*1『…