先週仕込んだ「レモン・ソルト」。一週間が経過して。。 じゃじゃーん。レモン果皮の色が塩に移って全体が黄色く染まり、底の方にはレモンジュースが出現してきた。 一日一回はせっせと瓶を振ってた。その甲斐もあったってもんで、1ヶ月後からとなっていた…
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