id:trick-specさんにお誘いいただき、今回で３回目の参加となりました、みんなでレシピ公開。
今回は”ツナ缶”がお題ということで、結構レシピに困りました。ありすぎて。悩んだすえに、ご飯のおかずにすぐ使えそうなもので。
ツナ＆マヨネーズ＆味噌の組み合わせは正義だね。
左：ゴボウとツナのホットサラダ
右：ツナと味噌マヨネーズのディップ
【ゴボウとツナのホットサラダ】
・ごぼうを食べやすい大きさに切る（ささがきでも）
・フライパンを熱し、マヨネーズでゴボウを炒め、火が通ったらしょう油を少々と好みで塩コショウをふる
・ラディッシュとパセリを飾る
【ツナと味噌マヨネーズのディップ】
・パプリカと玉ねぎ（あるいはミョウガでも）をみじん切にする
・ツナ１缶、味噌大さじ２、マヨネーズ大さじ３とあえる
・好みで練り辛子を加えると保存性が増します
トーストにのせるだけでなく、フライドポテトなどのディップにしても。ちょっと変わったホットポテトサラダ風で、美味しく頂けます。
【なすとツナのピリ辛みそ炒め】
こちらはクックパッドのレシピを参考にしてます。
この日のつけあわせは、ヤーコンのきんぴらと野菜で。
味が濃厚なので、ご飯がすすみます。
ツナ缶、本当にいろいろ使い道があって愛い奴じゃ。
今回の企画に参加されてるみなさんのレシピもとっても楽しみにしてます。
